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【 【Fujidinos】《極PREMIUM》不易生鏽平底鍋(24cm) 】
- 品號：3480580
- 日本製
- 解決了鐵鍋容易生鏽及黏鍋的困擾
- 適合調理1~2人份料理
批踢踢
●鍋表面已完成空燒狀態，使用時油脂可徹底滲透。
《極PREMIUM》系列鍋具相關事項說明
『極』是將鐵進行特殊熱處理(窒化處理)的終極鍋具系列。
※特殊熱處理：網拍於鐵表形成『窒化鐵層』＋『氧化鐵層』，讓鐵表面不易生鏽，更加強了鐵的強韌度。
極 優點
● 續熱性高，可充分加熱食材，不論是炒物或烤物都能恰到好處。
● 鍋子表面吸油力高，且耐磨不易產生刮痕。
● 每次調理時都會釋放鐵元素，並能自然攝取。
商城特賣● 不易生鏽，不需要麻煩的保養步驟，清洗簡單。
● 可使用200vIH電磁爐調理器。
除了16cm平底鍋、18cm平底鍋、20cm炒鍋、玉子燒鍋(特小)、27cm北京鍋、27cm中華鍋，因底面直徑12cm以下，不可使用於電磁爐。
● 表面特殊色塊，是因為特殊熱處理所形成，使用上沒有問題。
極 初次使用的準備...『潤鍋』
● 極系列鍋具不易生鏽，所以表面並沒有防止生鏽的任何加工塗裝。所以初次使用時，可先使用清潔劑將鍋內外側清洗乾淨。
● 潤鍋步驟：
1.不必空燒。將食用油倒入鍋內約1/3深度，使用小火加熱。
2.關火後，將食用油倒入其他容器內。
3.使用餐巾紙等利用鍋內側殘留的油脂於鍋內塗抹擦拭，讓鍋表面吸附油脂。
4.塗抹分期付款完成後，就可開始進行調理。
極 每次使用前的準備
● 為了每次料理時能不黏鍋，調理出美味食材，需進行以下步驟後再進行調理：
1.將鍋子放置於瓦斯爐中央後使用中火充分加熱。
2.倒入大量的食用油，讓鍋面充分吸收油脂。
3.當油充分加熱後，再將食用油倒出，使用餐巾紙將鍋面全部塗抹。
4.重新倒入調理用油後可開始進行調理。
※此動作是使鍋內均一受熱以及表面油脂充分吸附的主要目的，也能減少黏鍋。
使用後
● 鐵鍋不是保存容器，調理完成後請務必將食材移至其他容器保存。
● 趁鍋子還有餘溫時，使用餐巾紙先將剩餘的油脂擦拭掉，再使用海綿及溫水清洗即可。
● 清洗後，將水份充分擦拭乾淨後收納。
※鐵鍋若使用洗劑清洗容易將鍋面的油膜洗掉，變的容易生鏽。
蒸、煮調理後的保養方式
● 因蒸煮方式容易洗去鍋面的油膜而容易生鏽，故調理後請務必洗淨後擦乾，再將鍋表面塗抹油脂保養。
鍋具的保養方式
● 烤焦時：加入溫水後再次加熱，讓焦物變軟後就容易脫落。之後再使用刷子將焦物刷除即可。
● 黏鍋時：
1.將瓦斯爐火力全開，並將黏鍋部分直接對著火焰加熱至煙霧逐漸消失。
2.等待鍋子冷卻後，可使用金屬刷子或鏟子將表裡的黏鍋物去除。
3.使用硬的鐵刷沾取專用洗劑，並將鍋表面全部刷過後用清水清洗，再將水份充份拭乾。之後再使用中火加熱5分鐘進行空燒。待鍋體冷卻後，再進行每次使用前的準備加熱動作1.2.3。
使用電磁調理器時注意事項
● 使用瓦斯爐時，火焰是將鍋體以包覆狀態加熱，但使用電磁爐時，僅有鍋底部分接觸加熱。當電磁爐發熱的圓圈部分與未發熱部分產生極大溫差時，鍋底就容易因熱膨脹而造成變
形(外側膨脹)。
※禁止：將鍋體放上電磁爐上後請勿直接使用「大火(強)」加熱，也請勿直接「乾燒」。
● 正確使用方式：
首先，將火力調為「小火（弱）」後稍微加熱，之後再轉為「中火」，待鍋體全部均勻加熱後再開始進行調理。
此調理方式可防止鍋底部變形。
● 鍋底變形時：
底部變形時，無法恢復原狀，凹陷部分容易堆積調理油，且無法穩定放置於電磁爐上，但依然可以進行調理。
調理時食材變黑
● 鐵製
調理器具調理「牛蒡」、「蓮藕」時，容易比使用鋁製鍋調理時食材變黑，這是因為牛蒡、蓮藕、茄子等食材容易吸收鐵質，但不影響味道，對身體也無害，可安心使用。但如果長時間放置鍋內，食材會吸取過多鐵質而產生鐵臭味。故調理完成後，趁熱將料理移置其他容器保存。
使用中鍋子變色時
● 製作番茄醬或是果醬時，將含有酸味食材長時間調理時，鍋表面容易變白。
此時調理完成的料理含有豐富的鐵質，對人體沒有傷害，請安心食用。
而對於鍋表面進行的特殊熱處理「窒化鐵」也不會有影響。只要再度將鍋品牌攻略子加熱，鍋表面就會再次呈現七彩油膜的氧化層，雖然無法完全恢復成當初的黑色表面，但養鍋後油脂吸
附程度是不會改變的，擁有一樣的效果。
故鍋子表面顏色變色時，不影響效果，只要使用油脂繼續調理，鍋表面就會慢慢恢復原狀，可繼續安心使用。
■尺寸：鍋體／外徑24×高4.5×底部直徑15.5cm、含手把尺寸／全長43.4×寬24×高10.5cm
■滿水容量：1.4L
■重量：830g
■材質：鍋體／1.6mm厚鋼板(表面特殊熱處理)、把手／天然木
■可使用於瓦斯爐、電磁爐(100v/200v)
■日本製
年終慶
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不用羨慕悠遊聯名卡，今（1）日持一卡通聯名卡也能搭高鐵！慶祝一卡通聯名卡開通，即日起至6月30日，搭乘高鐵自由座享有票價現折2%優惠。一卡通搶攻高鐵成功後，不論台鐵、高鐵、客運、公車，一卡在手都能暢行無阻，一卡通正式成為繼悠遊卡後功能多元化的電子票證。
目前國內電子票證發卡量最高的悠遊卡，在台鐵、高鐵、公車等公共運輸都可以使用，這次一卡通在政府推動多卡通平台的順風車下，終於也能「嗶」進高鐵了，可以說是完成進軍大眾運輸系統的最後一塊拼圖。
過去電子票證市場「北悠遊卡」、「南一卡通」明顯的區分，對北部民眾而言，過往對一卡通相當陌生，隨著雙方業者通路越來越多元化，現在不只可以支付交通費，紛紛都跨足小額消費、停車、搭計程車，甚至到醫院看病都可以使用。
過去高鐵僅接受悠遊聯名卡刷卡進站，今天起民眾只要持具自動加值功能一卡通聯名卡，也能比照悠遊卡感應進站，但僅限於搭乘自由座車廂。面對一卡通也加入戰局，雙強戰火將持續延燒，但可以肯定的是，服務越多元，對雙方的使用者來說都是好事一件。
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輕快的散場音樂已經響起，人民大會堂金色大廳參會的記者們已經紛紛開始離席，這時記者席上有人大聲對著總理喊出了自己的問題：『今天是「315」，總理您能給消費者說幾句話嗎?』
根據鳳凰網報導，李克強總理於3月15日中午舉行記者招待會，在連續回答18個中外記者提問後，再次駐足，回答了這道『追加題』。
『我和大家都是消費者，都需要權益保護。用網路語言說：我們要給優質產品「點讚」，把不良奸商「拉黑」！』總理簡短有力的回答，引發台下記者的一片掌聲。
統計資料顯示，李克強總理今天連續回答了19個中外媒體記者的提問，創下了近20年來總理記者招待會之『最』。而在兩個多小時的記者招待會上，李克強不僅就關係內政外交的諸多宏大議題妙語迭出，回答中外媒體的重大關切，還不時與中外記者幽默互動，讓會場氣氛持續升溫。
美國彭博社記者提問時，首先用中文向李克強問好，隨後『切換』到英文提問。李克強幽默插話：『你可以繼續用中文，給你充分的時間。』
『我的中文不夠，對不起。』這位記者用磕磕絆絆的中文回答，讓現場笑聲一片。
而在日本經濟新聞社記者用中文全程提問後，李克強笑著『反客為主』，詢問他『在哪裡學的中文』?
『我剛開始是在北京學的。』這位記者說完，又補充了一句，『在台灣待過，可能有「台灣腔」。』
總理與記者的輕鬆互動，讓人民大會堂金色大廳再次響起一片笑聲。
『總理在記者會上的回答從容不迫，風趣幽默，彰顯了大國總理的開放自信。』有網友如此評論。有些細心的媒體注意到，在務實專業回答提問的同時，不時與記者幽默互動，早已成為李克強總理記者招待會的『標配』風格。
2014年兩會記者會上，面對提問者『人民日報、人民網和人民日報客端記戶者』的自我介紹，李克強笑言自己很高興能『一石三鳥』回答問題。而今年聽到來自『中央電視台、央視網、央視新聞移動網記者』的提問時，李克強立即回應：『終於又聽到「三位一體」的記者提問了！』
甚至，在記者提問『卡殼』的時候，總理還會貼心幫記者『圓場』。澎湃新聞記者在提問仲介紹，他們與今日頭條客戶端聯合發起投票，有2131萬名網友關注『房屋產權70年到期後怎麼辦』。也許因為緊張，她沒有介紹投票的具體排名結果。
『我也想問一下，諸多問題當中你講的這個問題是排在第幾位？』李克強笑著問這位記者。得到『排名第一』的回答後，李克強說：『大陸有句古話：有恆產者有恆心。網民對70年住宅土地使用權到期續期問題普遍關心可以理解。』
總理進一步強調：對70年土地使用權到期房屋，可以續期，不需申請，沒有前置條件，也不影響交易。國務院已經責成相關部門就不動產保護相關法律抓緊研究提出議案。
當面對記者的犀利提問，李克強同樣以幽默巧妙化解。財新網、財新周刊記者在提問中暗藏機鋒：『如何看待匯率下跌、外儲下降或者外匯管制的代價？這幾害相權您會作何選擇？』
『你給我提了三個問題讓我做選擇性回答，我想我還是分開回答。』李克強笑道。他隨即明確強調，人民幣在國際貨幣體系中是有分量的，匯率會保持基本穩定。
英國路透社記者提問說，在大陸去產能的背景下，『如果我是一名礦工或是鋼廠工人，能在本省找到什麼新工作？』
李克強首先承諾，大陸政府『最關心的就是在去產能過程中如何安置好職工』，將會在推動發展新動能的過程中，創造更多新的就業崗位。
『如果你是一名煤礦工人，這個礦被淘汰，或者暫時停產了，我看你有很強的、靈活的就業能力，我建議你到新動能去，或者到老動能當中產生的新職業當中去。』總理對英國記者的巧妙回應，再次引發全場笑聲。
時間已到中午，但現場記者舉手提問的熱情依然高漲。主持人因此再度追加兩個提問機會。而在記者會結束後，一位記者關於『315』的追問，成為這場發布會的第19個問題。
在總理簡短的回答結束後，已經走出座位的記者們為總理的回答熱烈鼓掌。這一總理與記者的互動場景，構成了當天總理記者會的『最後一幕』。
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